——湖南东祥油脂股份有限公司
本网讯（李宇）食用油是人类不可缺少的重要营养物质，也是人们烹饪美食不可缺的一种原料，油用得好，健康自然也少不了。“少吃油，吃健康的油”已经成为当下国人对于饮食健康的普遍追求，是当下公认的健康生活方式。
健康营养 油中贵族
米糠油具有很高的营养价值，它是一种与橄榄油齐名的健康营养油，深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱，并早已成为西方家庭的日常健康食用油。
稻米油是完全采用压榨法或浸出法制取而成的一种米糠油。稻谷除去稻壳即为糙米，糙米由米糠层、胚及胚乳三部分组成，其中米糠层约占糙米总重的7.5%，胚占2．5%左右。米糠层由果皮、种皮、外胚乳及糊粉层组成。糙米中的油脂主要集中在胚和米糠层的糊粉层中，尤以胚中为多。
米糠油是美国心脏学会(AHA)和世界卫生组织(WHO)推荐的三大健康食用油之一。经专家证实，米糠油还对心血管、糖尿病具有良好的改善、预防作用，并能起到美容护肤、延缓细胞衰老等功效，比橄榄油拥有更加均衡的营养比例，故被誉为“稻谷黄金”。在日本，米糠油更成为中小学营养午餐指定用油，其中富含谷维素、植物甾醇和维生素E等多种身体必须的活性物质，有益于少年儿童的身体成长、智力发育，对睡眠质量不佳、三高人群有食疗效果。注重养生的日本人将米糠油视为保健油脂。
稻乐缘是湖南东祥油脂股份有限公司精选优质稻谷，采取新鲜米皮米胚，经先进技艺精制而成的高端稻米油。油酸、亚油酸（不饱和酸）含量≥80％，比例为1：1.1（接近黄金比例）；富含谷维素（3000--7000ppm）、植物甾醇、生育三烯酚、维E等活性物质。稻米油中的活性物质和谷维素具有调节植物神经、安神助眠、缓解疲劳，改善免疫系统，抗衰老、清肠排毒、改善高血脂、促进胆固醇降解代谢、抑制胆固醇的生化合成。煎、炒、炸、蒸、煮、凉拌皆可；熔点低、黏度小，可以减少人体对油的吸收，作为调味油醇香可口。高温炒菜时油质稳定，菜肴保持原汁原味。被誉为“东方橄榄油”、油中真黄金、油中贵族。这与中国营养学会发布的《中国居民膳食指南科学研究报告》中推荐的“健康膳食模式”也不谋而和。
24年坚守 助力稻米油产业链发展
作为稻米加工的主要副产物，米糠用来制取米糠油在我国利用率不足20%，相比于日本的100%、泰国的40%、印度的30%，我国米糠利用率有很大差距。因此，大力发展以米糠油为代表的小宗油品，成为解决我国粮油供求缺口的对策之一。
据统计，2021年中国稻谷产量约为2.13亿吨，米糠的产量占7%，米糠的出油率约15%，按此粗算，如完全利用可产220多万吨米糠油，约等于2021年我国玉米油、大豆油年产量的产油量总和，也相当于1,300 多万吨大豆的含油量，这相当于1.2亿亩土地所产大豆的含油量，可有效缓解食用油供求失衡的压力。而根据中国粮油协会的统计分析，2020和2021年我国米糠油的压榨量只有50万吨，我国食用油年消费量2880万吨（70%需要进口），仅占2%不到。因此发展米糠油产业是在不与粮食和其他油料作物争地的情况下，提高我国食用油自给率的有效途径之一，也是解决中国油脂油料对外依存度过高问题的有益尝试。
党的二十大提出： 要提高粮食综合生产能力，全面构建“地、技、利、义”系统完整的粮食安全保障体系；要强化粮食储备、流通、调控、减损能力；要抓好粮食产后减损和粮食节约减少浪费；要提升统筹利用国际市场和资源的能力。 随着油脂科技的进步，尤其是进入二十一世纪以来，我国油脂加工企业和科技工作者针对发展米糠油产业的技术瓶颈，成功研制出了米糠膨化保鲜技术与装备，米糠压榨、浸出、炼油等制油技术与装备更加成熟。在此基础上总结出了米糠“分散保鲜”、“规模榨油”、“集中精炼”等成熟技术发展米糠制油，并已得到推广应用。至今年年底，湖南东祥油脂股份有限公司20万吨米糠油改扩建项目即将完工，届时将具备湖南地区米糠毛油的精加工能力，相当于全国20%成品米糠油的产能。
湖南东祥油脂股份有限公司1999年初创办，是集粮油深加工、副产物综合利用开发为一体的公司，总部位于湖南·岳阳·临湘， 2003年11月组建股份有限公司，是国内首批稻米油加工企业。公司总部占地面积36191.1平方米（约54亩），注册资金4000万元，主要生产精油，目前拥有物理精炼炼油生产线一套，年生产能力3万吨；贮油设施容量2.4万立方米，贮存能力2万吨。公司下设长塘分公司和黄盖祥利农副产品深加工厂，年加工油糠15万吨，毛油产品2.4万吨，米糠粕12.6万吨，年产值6亿元。目前，公司能从米糠深加工中制成米糠粕，米糠油、油酸、硬脂酸、米糠蜡，高含谷皂角、植物沥青等7个产品，米糠通过深加工后有效增值，以国内米糠均价2400元/吨计算，通过深加工后产值能达到4010元/吨，增值67%。
公司现有员工300余人，具备企业自营出口资格，产品远销全国18个省市，是中南地区规模最大的稻米油加工企业。2017年被认定为“高新技术企业”；有发明专利2项，实用新型专利10余项。2018年被认定为“湖南省农业产业化龙头企业”，2020年被评为“中国好粮油临湘示范企业”，并获岳阳市“良心食品示范单位”，临湘市“诚实守信示范企业”“消费者认可诚信单位”“优秀民营企业”“纳税先进企业”等称号。公司秉承“品质与品牌并举，管理与创新并重”的经营理念，创立了“谷润家”“湘家友”“稻乐缘”系列产品，其中“湘家友”商标被评为湖南省著名商标。“谷润家”“湘家友”被中国质量万里行市场调查中心授予“重质量、讲诚信、树品牌”国家监督检查质量稳定合格的“知名品牌”；2022年10月“稻乐源”稻米油被湖南省粮食行业协会授予“湖南好粮油”产品称号。
服务产业发展 助力经济振兴
近年来，公司在临湘市委市政府的大力支持下，积极配合国家乡村振兴战略，主动融入新发展格局，以推动延伸产业链、提升价值链、打造供应链“三链协同”为目标，不断激发市场活力和企业经营主体活力，以提高产品的核心竞争力。
新上一条年产20万吨稻米油生产线。2021年正式开始建设，预计2023年4月可正式投产。生产线采用传统的物理精炼法拖杂、脱胶、脱色、脱腊工艺，但在排序上稍有调整（传统工艺是脱胶→脱酸→脱色→脱臭→脱腊），将脱腊安排在脱色与脱臭之间，这样可以使脱臭后的精油直接进入包装主罐，减少米糠油的含氧量，增加产品的保质期。附带可生产米糠腊0.86万吨、油酸3.4万吨、硬脂酸1.2万吨，正常投产年产值可望达到30亿元。
拓展中南五省产粮区毛油生产基地。由于米糠保质期短，对生产场地有严格要求，从2007年开始，公司就着手在周边建立毛油生产基地。除在临湘本本土的两个基地外，还在湖南衡阳、江西高安、湖北仙桃、安徽芜湖都有生产基地。
培育“金字招牌”。 2022年以来公司开始ISO体系重新论证、省级龙头企业、湖南好粮油的申报工作。并开始着手小包装油的生产销售工作。公司下一步计划对米糠加工成膳食纤维，高含谷皂角加工阿魏酸、谷维素，米糠蜡加工二十八烷醇等项目投入研究，其中谷维素、阿魏酸、精制米糠蜡等项目的技术与人才储备已基本达到可实施量产阶段，届时能为米糠增值再添新动力。
“2022年制造强省重大产业项目”、稻乐缘稻米油获“湖南好粮油”已经落地。现代特色农业产业园建设项目和省第一轮“万企兴万村”行动实验项目建设也已纳入2023年项目库。湖南省消费品工业“三品”标杆企业入库开始申报。
通过24年的企业实践，湖南东祥油脂股份有限公司逐步成长为是中南地区规模最大的稻米油加工企业的一张名片，助力了稻米油加工产业的蓬勃发展，趟开了一条属于“东祥”的发展之路。未来，公司持续提高品牌知名度，让东祥稻米油走进千家万户的厨房，走进更多家庭。